Le 3eme enfant

Hello Hello !

J’ai quelques peu déserté par ici, non pas parce que je n’avais pas envie, mais la saison, la chaleur, le travail ont eu raison de ma motivation a écrire des articles 😉

Mais il y a quelques semaines j’ai eu une réflexion qui m’a fait réfléchir et qui m’a donné envie de revenir en discuter ici! Lire la suite

Passer ses vacances en Corse Part I

Hello Hello !

La saison approchant, sur Instagram je vous ai demandé si un petit article sur la Corse pouvait vous intéresser et me voici donc pour une première partie.

Comme vous le savez peut-être (ou pas du tout) je travaille dans le tourisme (pour un TO Anglais cf mon article F.A.Q : je réponds à vos questions !  ) et je suis diplômée en management hôtelier. Je m’excuse donc si cet article est très « descriptif », déformation professionnelle haha!  Lire la suite

Risotto aux asperges vertes 

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Ingrédients (pour 2/3 personnes)

  • Une botte d’asperges vertes
  • 150g de riz rond (Arborio ou Carnaroli)
  • 30g de parmesan râpé
  • Une grosse échalote ou 2 petites
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Une noisette de beurre
  • Un cube de bouillon de légumes
  • 400ml d’eau (ou 400g)
  • Un demi verre de vin blanc
  1. Préparer les asperges : couper les queues pour enlever les parties fibreuses et les égaliser. Éplucher les petites feuille en dessous des pointes avec un petit couteau. Attacher les asperges en bottes et les mettre à cuire 5/6mn dans de l’eau bouillante salée.
  2. Une fois cuites, plonger les asperges dans de l’eau froide pour garder leur couleur verte. Couper les pointes et réserver. Couper les tiges en tronçons et mettre de côté.
  3. Couper l’échalote en petits morceaux.
  4. Préparer le bouillon de légumes et le laisser dans une casserole à feu doux. Il ne doit pas bouillir.
  5. Dans une grosse casserole à fond épais, faire chauffer les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et la noisette de beurre et ajouter l’échalote. Les faire blondir quelques minutes (sans coloration) et ajouter le riz pour le nacrer pendant 4/5mn (à feu doux). Le riz doit être brillant et translucide.
  6. Ajouter le vin blanc, mélanger et bien laisser l’alcool s’évaporer.
  7. Quand il n’y a plus de liquide ajouter 2 louches de bouillon de légumes et mélanger.
  8. Continuer à ajouter le bouillon louche par louche, et mélanger régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit cuit (au bout de 20mn environ).
  9. Faire revenir les pointes d’asperges dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  10. Ajouter les tronçons d’asperges et le parmesan dans le riz et mélanger. Saler et poivrer à votre goût.
  11. Dresser le risotto dans l’assiette, ajouter les pointes d’asperges et un filet d’huile d’olive.

Bon appétit !

La grossesse gémellaire – le 2ème trimestre 

Voyages, vêtements de grossesse et fête du slip

à 16sa, 18sa, 20sa et 24sa

à 16sa, 18sa, 20sa et 24sa

Après les premières semaines passées entre nausées, fatigue intense et angoisse de la fausse couche, me voilà au deuxième trimestre avec mes deux grums aquatiques qui prennent de plus en plus de place!

Comme beaucoup de femmes, cette période a été ma préférée, on se sent beaucoup mieux que les premières semaines, l’annonce aux proches est faite et voir son corps changer fascine autant qu’il n’étonne.  Lire la suite

Double Mum… La présentation ! 

Avant de raconter sa vie ou d’espérer avoir des lecteurs, il s’agirait de se présenter. Je m’appelle Mona, j’ai 25 ans et je suis maman de deux tornades garçons depuis Avril 2014. Liviu et Sandro (dit Les Grums) sont des jumeaux monozygotes et ce blog sera, j’espère, le reflet de ma découverte de la parentalité ainsi que de la gemmelité ! J’aime aussi cuisiner, avec un petit faible pour la cuisine italienne et asiatique, vous trouverez également mes recettes coup de cœur en salé comme en sucré ! Et parce qu’a défaut de faire du shopping pour moi je me régale à habiller les Grums, je vous parlerai également  de mes bons plans et de mes adresses pour vêtir vos nains. Sur ce, bonne lecture 😉

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