Les burgers saumon fumé – avocat – chèvre frais (avec buns maison!)

Le soir de la Saint-Valentin nous avions sorti nos plus belles tenues, l’homme était rasé de près et mon make up était on fleek…

Hahaha je rigole on est resté en pyjama sur le canapé mais attention, avec un bon repas fait maison!

Comme ça a eu l’air de vous plaire sur snapchat et Instagram je vous partage donc la recette ici 🙂

Ingrédients pour 4 Burgers :

  • 4 pains burgers (maison c’est bien meilleur, j’utilise cette recette que je trouve bien expliquée!)
  • 4 tranches de saumon fumé (si possible issue de pêcheries responsables)
  • 200g de fromage de chèvre frais 
  • 1 grosse échalote ou 2 petites
  • de la ciboulette fraiche ou surgelée
  • 2 avocats
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Ciseler les échalotes et la ciboulette
  2. Mélanger avec le chèvre frais
  3. Saler et poivrer à votre goût et réserver
  4. Séparer les tranches de saumon et les couper en lamelles
  5. Tenir le chat à distance (oui ça sent le vécu!)
  6. Couper les avocats en deux puis en tranches
  7. Couper les pains en deux et les tiédir légèrement sous le grill
  8. Assembler les burgers : Mettre le mélange au chèvre sur les deux parties du pain, les lamelles de saumon fumé sur une moitié et enfin le demi avocat tranché.
  9. Servir avec une petite salade par exemple

 

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Voila, rien de très compliqué mais une recette qui a du succès à chaque fois ! Je vous conseille vraiment de faire les buns maison si vous pouvez, ça change tout 😉

A bientôt !

4 réflexions sur “Les burgers saumon fumé – avocat – chèvre frais (avec buns maison!)

  1. Pingback: Burger au saumon – Mes passions, mes loisirs.

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